Caille
Aussi bien connue pour ces célèbres petits œufs ou pour sa chair délicate, la caille répond à toutes les envies.
De petite taille, la caille est un oiseau migrateur qui est aujourd’hui largement apprécié par les consommateurs. En effet, la caille fermière est à la fois une petite volaille démarrée appréciée pour la qualité de sa viande, mais aussi une volaille pondeuse qui offre de nombreux œufs frais toute l’année.
Au-delà de ces œufs délicieux, la caille est une volaille qui se distingue par sa chair fine et tendre.
Il faut savoir que la caille commence à pondre à 7 semaines et que sa chair atteint aussi sa maturité à 7 semaines lorsqu’elle fait environ 330 g.
Ainsi, Les Frères Gilles proposent à la vente des cailles âgées de 7 semaines issues d’un élevage maîtrisé, pensé pour préserver le bien-être de l’animal.
BlancLa caille est un oiseau de petite taille, mesurant environ 20 cm et pesant entre 150 et 200 grammes. Originaire d’Asie, elle a été introduite en Europe au Moyen Âge et est aujourd’hui élevée dans le monde entier pour sa chair et ses œufs.
Les cailles sont des oiseaux migrateurs qui se nourrissent principalement de graines, d’insectes et de plantes. Elles sont très actives et ont besoin d’un espace suffisant pour se déplacer et s’épanouir.
La caille est une volaille précoce qui commence à pondre dès l’âge de 7 semaines. Elle peut pondre jusqu’à 300 œufs par an, ce qui en fait une pondeuse très prolifique. Ses œufs, de couleur brun clair et tachetés, sont très appréciés pour leur saveur délicate et leur richesse en nutriments.
La chair de la caille est fine, tendre et savoureuse. Elle est peu grasse et riche en protéines, ce qui en fait une viande saine et appréciée des gastronomes. La caille peut être cuisinée de différentes manières : rôtie, grillée, en brochette ou encore en sauce.
Les Frères Gilles proposent des cailles élevées dans le respect de leur bien-être, issues d’un élevage maîtrisé et pensé pour préserver leur qualité de vie. Les cailles sont vendues à l’âge de 7 semaines, lorsque leur chair a atteint sa maturité et offre une saveur optimale. N’hésitez pas à découvrir cette petite volaille aux multiples qualités gustatives !
Nos cailles sont nourries avec des aliments fins, des céréales concassés, des insectes, etc. Nous pouvons également apporter des compléments alimentaires AmiNature, une marque des Frères Gilles.
Si elle est élevée dans les meilleures conditions (chaleur, éclairage, alimentation…), la caille peut pondre entre 200 et 300 œufs par an.
Prendre soin de vos poules au quotidien est essentiel pour garantir leur santé et leur épanouissement. Un élevage maîtrisé et sain, une vaccination raisonnée, une alimentation équilibrée et un poulailler entretenu sont autant de facteurs indispensables pour le bien-être de vos volailles.
Toutefois, ces éléments ne suffisent parfois pas à répondre aux besoins spécifiques de vos poules. C’est pourquoi Les Frères Gilles ont développé une gamme de compléments alimentaires bio et sans produits chimiques : AmiNature.
Les Frères Gilles, leaders sur le marché de la volaille vivante dans le Grand Ouest, ont à cœur de proposer des poules élevées avec soin et dans le respect de leur bien-être. Avec AmiNature, ils s’engagent pour la santé de vos poules en vous proposant des produits naturels et adaptés à leurs besoins physiologiques.
En choisissant AmiNature pour prendre soin de votre poule pondeuse ou de votre poule d’ornement, vous favorisez une ponte régulière avec des œufs de qualité, une croissance saine et une espérance de vie améliorée.
